爽榴芒(4图)
2013-10-22
作者: 捉摸不定

主料

200克 西米50克
牛奶250克

辅料

 
适量

爽榴芒的做法步骤

1. 煮西米:西米要先用水洗一下,倒入开水中煮,煮的过程中要不断的用勺子搅拌,不然西米会粘锅底;一直煮到西米呈半透明状,关火,盖上盖子焖一会儿,用细眼笊篱把西米从水中控出,冲凉水,冲水后的西米透明晶晶亮。

2. 榴莲果肉加牛奶倒入搅拌机里打匀;如果喜欢冰凉的口感,可将西米和榴莲奶汁分别盖上盖子或保鲜膜,放进冰箱冷藏;

3. 将榴莲奶汁倒在西米露上,放上些芒果肉即可。

小贴士

1、如果你喜欢偏甜的口感,可以放适量糖或冰激淋一起搅打。
2、西米煮好后有少许白点也没关系,放入奶汁后泡片刻,就会变透明了。

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