微波杏仁豆腐(6图)
2013-12-10
作者: 北京媳妇

主料

250克 牛奶250克
火龙果适量 5克
适量 芒果适量

微波杏仁豆腐的做法步骤

1. 取一干净大碗,把琼脂放在冷水中浸泡至软。

2. 取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合,放入微波炉叮6分钟至微沸,取出放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化。(我搅拌了很久,感觉还是有一点点没有化完,就隔了一下纱网)

3. 将奶液倒在一个方形容器里,等冷却后放入冰箱。

4. 一小时后,拿出来,倒扣,切成小方块。

5. 将芒果和火龙果切丁,和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可。

小贴士

1、这里我们制作杏仁豆腐直接用了杏仁奶,如果想口感更加醇厚也可以直接使用杏仁磨碎后搅打成汁,夏天吃上这样一碗冰凉的杏仁豆腐,是很舒服的呢。
2、不喜欢杏仁味道的朋友,可以换成牛奶,就是牛奶豆腐,换成椰汁,就是椰香豆腐了哈!
3、水果不一定要火龙果和芒果,自己喜欢,什么样的水果都可以用来拌在一起吃的呢。

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